Классический вкус, как и его название: Кофе и бистро "Шекспир
16.05.2022
Блог
1
6
.
0
5
.
2
0
2
2
НЕДАВНО ДОБАВЛЕННЫЕ ЗАПИСИ В БЛОГЕ
На этой неделе в нашей рубрике #TBT контент мы хотели бы поделиться интервью прошлых лет, которое до сих пор актуально.

foodinlife.com Наше интервью, представленное ниже, было опубликовано в ноябре 2020 г. В рамках концепции #TBT мы хотели бы вновь представить вам это интервью, которое остается актуальным.

Shakespeare Coffee & Bistro, который внимательно следит за мировыми тенденциями и вкусами, не теряя оригинальности своего меню, несущего бризы средиземноморской кухни, предлагает своим гостям самые уникальные вкусы, перенося свою самобытность, созданную в Анталии, в международное измерение. Мы послушали Зеки Озена, одного из партнеров Shakespeare Coffee & Bistro в составе Globe Restaurants, о вкусовом направлении, которое оправдывает свое название.

Shakespeare Coffee & Bistro, являющийся частью Globe Restaurants, основанный партнерством Зеки Озена и Барыша Яша, которые являются счастливыми жителями такой прекрасной географической зоны, как Анталия, за короткое время стал любимым заведением анталийцев с его первым филиалом в торговом центре Migros, первом торговом центре Анталии, в 2001 году. Зеки Озен, один из партнеров компании Shakespeare, объясняет первый шаг на этом пути вкуса: "Мы выбрали название "Shakespeare", которое является глобализированным названием для созданной нами концепции, вдохновленной похожими концепциями, которые привлекли мое внимание в Англии в студенческие годы".

Shakespare Coffee & Bistro с его качеством в любое время суток

Компания Shakespeare, которая сделала свой первый международный шаг, открыв свой 17-й филиал в Баку, столице Азербайджана, после филиалов в Анталии, Измире, Бурсе, Кайсери и Диярбакыре, поддерживает качество обслуживания в каждом городе и ставит своей целью счастье своих гостей. "Для достижения этой цели наше меню должно было охватить все часовые пояса и массы из разных географических регионов", - говорит Озен о ресторане Shakespeare, который хочет принимать своих гостей наилучшим образом в любое время суток.

"Не теряя при этом вкуса средиземноморской кухни..."

Özen говорит, что большинство классических вкусов Shakespeare по-прежнему являются одними из самых востребованных продуктов, и что Shakespeare сохраняет свои принципы качественного питания и обслуживания во всех своих филиалах со дня их открытия: "Создавая наше меню, в котором мы с самого начала не утратили тембр средиземноморской кухни, мы осознаем, что в условиях глобализации мирового порядка тенденции в области продуктов питания и напитков меняются быстрее, чем когда-либо. Для того чтобы удовлетворить различные диеты наших гостей, мы регулярно вводим новшества в нашу кухню и меню".

Адрес оригинальности с каждым ароматом

Компания Shakespeare, осознающая стремление к качественному питанию, которое является единственным постоянным требованием при создании своего меняющегося дважды в год меню, не идет на компромисс в отношении качества используемых ингредиентов и тщательности в процессе производства, готовя варианты, подходящие для гостей с различными диетическими предпочтениями, например, для веганов. "Наше стремление быть вне повторяющихся предприятий в секторе продолжается постоянно. По этой причине продукты, которые не везде можно встретить в нашем меню или которые редко можно встретить, являются нашими обязательными". Özen подчеркивает, что они сохраняют свою оригинальность, предлагая салаты из растения "кейл", которое стало популярным в последние годы, салаты с соусом тахини, который мир только что открыл для себя, сорта грудинки, Juliet, который является легким и здоровым вариантом, или десерты, такие как Eaton Mess и Othello с его историей, а также ремесленные хлеба, которые они производят.

20 лет обслуживания и понимания гигиены

В отношении Shakespeare Coffee & Bistro, который является опытным и хорошо зарекомендовавшим себя предприятием, прожившим 20 лет в полном соответствии с правилами обслуживания и гигиены с качественной едой, приятной атмосферой, дружелюбным обслуживанием и полученным сертификатом безопасного туризма, Зеки Озен сказал: "Мы следуем мировым тенденциям, повышая наши стандарты день ото дня вместе с нашим счастливым персоналом, Наша цель - стать брендом популярных заведений, которые всегда сохраняют свою новаторскую идентичность в регионе, где они расположены, и каждый раз предоставлять нашим гостям шекспировские впечатления в соответствии с их ожиданиями", - заканчивает он свое предложение ссылкой на уникальную пьесу Уильяма Шекспира: "Как вам нравится".

Вернуться к сообщениям в блоге